A FIRST Craft Beer 2017-es megnyitása óta folyamatosan üzemel: már a kezdetekkor megfogalmazott cél sem volt kevesebb mint az ország egyik vezető kisüzemi sörfőzdéjévé lépni elő – nem pusztán a legyártott sörök mennyisége és árbevétel alapján, de a nemzetközi trendeket is szem előtt tartó, minőségi alkoholfogyasztásra inspiráló kínálat és az innovációt, kísérletezést folyamatosan szem előtt tartó újabb és újabb főzetek elkészítése alapján is.

Ennek is köszönhető, hogy 2018, vagyis Ábrahám Máté sörfőzőmester érkezése óta évente átlagosan több mint 25 különböző új sört készítünk el és bocsátunk piacra, melyek többsége egyszeri főzetként tökéletesen alkalmas arra, hogy új stílusokat, alapanyagokat, sörkészítési technológiákat mutathassunk be. A folyamatos kísérletezések és a technikák tökéletesítése biztosította be helyünket, mint a hazai kisüzemi sörfőzés megkerülhetetlen szereplőjét. Mind az immár évtizedek óta kiemelt helyen kezelt IPA fajtákban, mind a manapság egyre divatosabbá váló savanyú sörök között díjnyertes és maradandó söröket alkottunk – a főzde tevékenysége azonban nem áll meg a sörkészítésnél.

Újpesti Taproomunk megnyitása óta több tízezren keresték fel a sörfőzdét, hogy rendszeresen, a főzde munkatársai által tartott sörfőzdetúráinkon és sörkóstolásainkon minél többet tudhassanak meg a sörfőzés folyamata mellett a mai modern sörstílusokról is, ezzel erősítve hitvallásunkat: a mennyiségi sörfogyasztást át kell vegye a minőségi, ahol a sör saját jogon is része a társasági eseményeknek.